Funkcija:
1. Kontinuirano i dugotrajno hlađenje i osvježavajući efekat, bez vrućeg, oštrog i peckajućeg osjećaja mentola i/ili peperminta.
2. Toplotna otpornost je dobra ispod 200 °C ne smanjuje uticaj hlađenja, pogodna za upotrebu u pekarstvu i drugim procesima na visokim temperaturama.
3. Intenzitet hlađenja ws-23 ostaje općenito 15-30 minuta bez pečenja u poređenju sa proizvodima na bazi mentola, hladniji je.
4. Niska doza 30-100 mg/kg ima dobra svojstva hlađenja.
5. Kompatibilan sa drugim ukusima i drugim rashladnim agensima.

Allpication:
Hlađenje ws-23 uglavnom se koristi za oralnu njegu, čokoladu, mliječne proizvode, žele, džem, bombone, kruh, hranu od škroba, pića, pivo i
alkoholna pića, žvakaće gume, pastile, pastile za grlo, vodica za ispiranje usta, paste za zube, duvan, krema za brijanje, sapun, vlažne maramice itd.
Može se formulisati sa različitim ukusima hladnih proizvoda kako bi odgovarao novim tržišnim konceptima, pružajući hranu, dnevne i kompanijske izbore za nove sorte.