Nabavka Pojačivač okusa za hranu Guanozin 5′-monofosfat dinatrijeva sol (GMP-Na2) Cas 5550-12-9

Kratki opis:

Gvanozin 5'-monofosfat dinatrijeva sol (GMP-Na2)

Cas 5550-12-9

Analiza: 98%

Relativni proizvodi:

NMN, NADH, UMP-Na2,AMP-Na2,CTP-Na2;UDP-G,UTP-Na3,ATP-NA2,CDPC

Gvanozin 5′-monofosfat dinatrijum je pojačivač ukusa koji je kristalni prah, bezbojan ili bijel, karakterističnog ukusa.Rastvorljiv je u vodi, slabo rastvorljiv u alkoholu i praktično nerastvorljiv u eteru.Dobija se hemijskom sintezom.Takođe se naziva natrijum 5-gvanilat i dinatrijum gvanozin-5-monofosfat.

Dobra kvaliteta i brza dostava i usluga prilagođavanja

Hotline: +86-17321470240 (WhatsApp&Wechat)

Email: kevin@zhuoerchem.com

Pošaljite nam email

Detalji o proizvodu

Oznake proizvoda

Opis

Nabavka Pojačivač okusa za hranu Guanozin 5'-monofosfat dinatrijeva sol(GMP-Na2)Cas 5550-12-9

Gvanozin 5'-monofosfat dinatrijum sol je pojačivač ukusa koji je kristalni prah, bezbojan ili bijel, karakterističnog okusa.Rastvorljiv je u vodi, slabo rastvorljiv u alkoholu i praktično nerastvorljiv u eteru.Dobija se hemijskom sintezom.Takođe se naziva natrijum 5-gvanilat i dinatrijum gvanozin-5-monofosfat.

Hemijska svojstva:

Nabavka Pojačivač okusa za hranu Guanozin 5'-monofosfat dinatrijeva sol(GMP-Na2)Cas 5550-12-9

CAS: 5550-12-9

MF: C10H15N5NaO8P

MW: 387,22

EINECS: 226-914-1

Tačka topljenja 300°C

temp.2-8°C

u obliku kristalnog praha

boja bijela

Tehnički list/TDS:

Nabavka Pojačivač okusa za hranu Guanozin 5'-monofosfat dinatrijeva sol(GMP-Na2)Cas 5550-12-9

Predmeti	Zahtjevi
Opis	Bijeli ili gotovo bijeli kristalni prah
Identifikacija (UV)	A250/A260=0,95~1,03 A280/A260=0,63~0,71
Gubitak pri sušenju	≤25,0%
Propustljivost rastvora（5% vodeni）	≥95,0%
PH（5% vodeni）	7.0~8.5
Teški metali (pb)	≤10ppm
Arsenic	≤2,0 ppm
Ukupan broj ploča	≤1000cfu/g
Kvasac i plijesan	≤100cfu/g
E.coil	Odsutnost/1g
Salmonella	Odsutnost/25g
Test (UV na sušenoj bazi)	≥98,0%

Aplikacija

Nabavka Pojačivač okusa za hranu Guanozin 5'-monofosfat dinatrijeva sol(GMP-Na2)Cas 5550-12-9

Gvanilat natrijum je dozvoljena aroma dozvoljena u zemlji i inostranstvu, često se koristi zajedno sa MSG i natrijum inozinatom.Kada se pomeša za upotrebu, ima multiplikacijski efekat na ukus.Može se koristiti za sve vrste hrane i treba biti podložan odgovarajućoj upotrebi prema potrebama proizvodnje.

Uglavnom se koristi kao začini, jer je hrana nove generacije po osvježivaču.

To je vrsta arome sa aromom gljiva.Često se koristi u kombinaciji sa natrijum glutamatom (količina dodavanja je 1%~5%), postoji veoma značajno povećanje efekta osveživača.